🗻 Zupa Z Pasternaku I Gruszki

80 g selera, pokrojonego na 3 cm kawałki. 250 g gruszki, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus kilka plastrów do podania. 20 g białego wina, wytrawnego. or 20 g sherry, wytrawnego. 20 g oliwy z oliwek. 500 g dyni, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki. 750 g wody. Pasternak spokrewniony jest z marchwią, ale nie ma pomarańczowego koloru i beta-karotenu. Ma specyficzny, słodki, orzechowy smak i zapach podobny do marchewkowego. Ma także wiele cennych substancji odżywczych. W 100 gramach ugotowanego pasternaku jest niewiele ponad 120 kalorii, kwas foliowy i magnez. Zupa z pasternaku i topinambura. W płaskim garnku zeszkliłam cebulę i por na maśle kokosowym. W tym czasie pokroiłam pasternak, topinambur i imbir i dorzuciłam wszystko do garnka z cebulą. Wlałam wodę (niedużo) i dusiłam. Pod koniec duszenia dorzuciłam orzechy i przyprawy. Kiedy warzywa były miękkie wszystko zmiksowałam. Można go nabyć teraz w marketach i na straganach. Zupa jest delikatna w smaku z aromatem przypraw a dodatek kiełków i komosy nadaje jej charakteru. Zupa krem z pasternaku z komosą ryżową. Składniki: 500 g obranych ziemniaków. 500 g korzenia pasternaku. 1 średni por. 1500 ml bulionu warzywnego. 150 ml śmietany kwaśnej 30 %. Pietruszkę obrać, pokroić w plastry i przesmażyć w garnku, na mocno rozgrzanym maśle. Dodać pokrojoną cebulę, wymieszać i smażyć jeszcze przez chwilę. Następnie zalać winem. Dorzucić obraną i pokrojoną gruszkę. Gdy alkohol odparuje, wlać bulion, przykryć i ugotować do miękkości. Dodać ser pleśniowy. Gruszki. Jabłka. Jagody. Kiwi. Maliny. Mango. Pomarańcze. Śliwki. Truskawki. Więcej Grzyby. Borowiki. Zupa z pasternaku. 4.444445 (9) Zapisz (4311) Zupa kalafiorowa z ryżem. 4.375 (48) Zapisz (319) Zupa węgierska z karpia. 4.666665 (6) Zapisz (1990) Zupa grzybowa z makaronem. Ze świeżych lub mrożonych grzybów . 4.54054 (37 Rozgrzewająca zupa o lekko słodko-pikantnym smaku, to super propozycja na jesienny obiad. Może zaskoczy Was, dodanie gruszki , ale uwierzcie zupa Patrycja (mikimama) - blog Czerwień i błękit : Tagliatelle z polędwiczką, borowikami, dynią i śliwkami / Zupa z dyni, ciecierzycy i quinoa / Dyniowe ciasteczka owsiane / Mus z dyni, mango, pomarańczy i chia. Pela - blog W kuchni na piętrze : Zupa dyniowo-topinamburowa. Nasza gruszka dodała zupie zdecydowanej słodyczy, jednak dzięki połączeniu z pietruszką zupa krem wcale nie ma typowo owocowego charakteru. Taką zupę krem z pietruszki i gruszki można podać bez dodatków lub poeksperymentować z prażonymi migdałami, pestkami dyni, a nawet wędzoną rybką. Smacznego! tFplLjk.

zupa z pasternaku i gruszki